SÀI GÒN (TT) - Sài Gòn đang là “tổng đại lý” phân phối các loại thực phẩm chế biến sẵn như hành phi, tỏi phi, nay đang “mạnh” lên với một loạt đại lý phân phối món nhậu như khô nai, trứng cút chiên, đậu phọng luộc, chả, bánh phồng tôm... Ðáng lo là tất cả các món nhậu nói trên đều được chế biến, “làm mới” từ các loại thực phẩm đã nổi mốc, thiêu ôi...
Tin của báo Tuổi Trẻ cho biết “vựa” của “tổng đại lý” phân phối các món nhậu đặt tại Rạch Bùng Binh, quận 3, Sài Gòn, trong các phòng nhỏ chật hẹp, dơ bẩn, nằm cạnh cả nhà vệ sinh. Họ cung cấp hàng loạt món nhậu nói trên với giá sỉ cho các nhà hàng, quán bar, vừa giao hàng cho các gánh hàng rong, gánh xe đạp, ba gác gắn máy... bán cho thực khách, bợm nhậu. Vì không nhìn thấy nơi sản xuất món ăn, thực khách chỉ cần nghe mùi thơm bốc lên mũi là đưa ngay vào miệng.
Bài báo của Tuổi Trẻ cho biết đậu phọng, bánh phồng tôm... được trải trên chiếu, phơi phông trên lề đường đông người qua lại, đầy kiến và ruồi nhặng. Những món ăn này được chiên lên, phơi ráo rồi cho vào bao nylon, giao hàng... Hàng bán không hết có thể được trả về. “Nhà bếp” của “tổng đại lý” lại trút ra, rửa lại sạch sẽ rồi đưa lên chảo dầu chiên cho nóng, giòn, thơm... bán tiếp, hết đợt này tới đợt khác.
Một số thực phẩm như đậu phọng, chả đã bị nổi mốc trắng được rửa sạch bằng nước lạnh, rồi luộc nóng lại trước khi mang ra sân phơi. Các món thức ăn thiêu thối được “tái chế” thơm, nóng, giòn... được tiêu thụ dễ dàng nhờ một lý do duy nhất: Giá quá rẻ.
Không chỉ có mặt ở quán nhậu, các bao đựng “thức ăn nhanh” đó đã lan tới cổng trường học, treo dắt đầy trên chiếc xe đạp chờ các em học sinh.
Người ta không hiểu tại sao, đã có quá nhiều bài báo phát giác vấn đề vệ sinh thực phẩm mà các món ăn mất vệ sinh, độc hại như thế vẫn được bày bán tràn lan.
 |
| Nơi chế biến thức ăn nhanh cho các quán nhậu khắp Sài Gòn. (Hình: báo Tuổi Trẻ) |
Tin của báo Tuổi Trẻ cho biết “vựa” của “tổng đại lý” phân phối các món nhậu đặt tại Rạch Bùng Binh, quận 3, Sài Gòn, trong các phòng nhỏ chật hẹp, dơ bẩn, nằm cạnh cả nhà vệ sinh. Họ cung cấp hàng loạt món nhậu nói trên với giá sỉ cho các nhà hàng, quán bar, vừa giao hàng cho các gánh hàng rong, gánh xe đạp, ba gác gắn máy... bán cho thực khách, bợm nhậu. Vì không nhìn thấy nơi sản xuất món ăn, thực khách chỉ cần nghe mùi thơm bốc lên mũi là đưa ngay vào miệng.
Bài báo của Tuổi Trẻ cho biết đậu phọng, bánh phồng tôm... được trải trên chiếu, phơi phông trên lề đường đông người qua lại, đầy kiến và ruồi nhặng. Những món ăn này được chiên lên, phơi ráo rồi cho vào bao nylon, giao hàng... Hàng bán không hết có thể được trả về. “Nhà bếp” của “tổng đại lý” lại trút ra, rửa lại sạch sẽ rồi đưa lên chảo dầu chiên cho nóng, giòn, thơm... bán tiếp, hết đợt này tới đợt khác.
Một số thực phẩm như đậu phọng, chả đã bị nổi mốc trắng được rửa sạch bằng nước lạnh, rồi luộc nóng lại trước khi mang ra sân phơi. Các món thức ăn thiêu thối được “tái chế” thơm, nóng, giòn... được tiêu thụ dễ dàng nhờ một lý do duy nhất: Giá quá rẻ.
Không chỉ có mặt ở quán nhậu, các bao đựng “thức ăn nhanh” đó đã lan tới cổng trường học, treo dắt đầy trên chiếc xe đạp chờ các em học sinh.
Người ta không hiểu tại sao, đã có quá nhiều bài báo phát giác vấn đề vệ sinh thực phẩm mà các món ăn mất vệ sinh, độc hại như thế vẫn được bày bán tràn lan.
No comments:
Post a Comment