Trên một số diễn đàn gần đây, hình ảnh những con chuột được biến hóa thành… heo sữa quay [hình ảnh đính kèm] khiến đông đảo độc giả thêm quan ngại về tình hình an toàn thực phẩm hiện nay. Tuy nhiên, căn cứ vào một số bức hình có thể thấy đây là những hình ảnh có nguồn gốc từ Trung Quốc ?
Bước 1, làm sạch nguyên liệu chuột! Thui bằng lửa đốt từ bình gaz nhãn hiệu Trung Quốc [hình dưới]
Sau đó, ngâm 1 ít thuốc tẩy Javel cho da thịt của chuột thêm trắng tươi mơn mởn và lấy chùi xoong chà sạch sẽ nhé…
Phơi thịt Chuột cho ráo nước…
Chặt ra làm từng miếng nhỏ cho dễ nhìn bắt mắt và vừa ăn…
Ướp thêm 1 ít gia vị: hành, tiêu, tỏi, ớt mọi thứ 1 chút,
cho nhiều bột ngọt để mất đi cái mùi của chuột
cho nhiều bột ngọt để mất đi cái mùi của chuột
Bắt chảo dầu nóng, thật nóng, cho thịt chuột ướp sẵn vào chiên dòn…
Vớt ra ướp với nước sause và chiên lại 1 lần nữa…
Và thế là bạn đã có món heo sữa Bắc Kinh từ chuột cống thơm ngon béo ngậy…
Và thế là bạn đã có món heo sữa Bắc Kinh từ chuột cống thơm ngon béo ngậy…
Dọn ra dĩa, và sắp xếp cho thật là bắt mắt như thế này…
Thế là đã có có món thịt chuột cống thật là ngon, không thua gì thịt heo sữa quay…
No comments:
Post a Comment